Ħelu mnixxef bl-iffriżarmalajr kisbet popolarità għan-nisġa unika u t-togħma intensa tagħha, iżda mistoqsija komuni waħda li tqum hija jekk dan it-tip ta 'ħelu huwiex mhedda bħall-kontropartijiet tradizzjonali tiegħu. It-tweġiba qasira hija le - ħelu mnixxef bil-iffriżar mhuwiex mhedda. Minflok, joffri tessut ħafif, iqarmeċ u arjuż li jiddistingwih minn ħelu regolari.
Nifhmu l-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar
Biex tifhem għaliex il-kandju mnixxef bl-iffriżar mhuwiex mhedda, huwa importanti li tinqabad il-punti bażiċi tal-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar. It-tnixxif tal-iffriżar jinvolvi l-iffriżar tal-ħelu u mbagħad ipoġġih f'kamra tal-vakwu fejn is-silġ fil-kandju jissottomettih, li jdur direttament minn solidu għal fwar mingħajr ma jgħaddi minn fażi likwida. Dan il-proċess ineħħi kważi l-umdità kollha mill-ħelu, li huwa kruċjali biex tifhem in-nisġa finali tagħha.
L-impatt tal-umdità fuq in-nisġa tal-ħelu
Fil-ħelu tradizzjonali, il-kontenut ta 'umdità għandu rwol sinifikanti fid-determinazzjoni tan-nisġa. Pereżempju, ħelu mhedda bħal orsijiet tal-gomma u taffy fihom ammont sinifikanti ta 'ilma, li, flimkien ma' ingredjenti oħra bħall-ġelatina jew il-ġulepp tal-qamħirrun, jagħtihom il-karatteristika tagħhom tessut elastiku u mhedda.
Meta tneħħi l-umdità permezz tat-tnixxif tal-iffriżar, il-ħelu jitlef il-kapaċità tiegħu li jibqa 'mhedda. Minflok ma jkun elastiku, il-ħelu jsir fraġli u iqarmeċ. Din il-bidla fit-tessut hija għaliex ħelu mnixxef bl-iffriżar jitfarrak jew jitfarrak meta gidma, joffri ħalq kompletament differenti meta mqabbel mal-kontropartijiet tagħhom.
In-nisġa unika ta 'ħelu mnixxef bl-iffriżar
In-nisġa ta 'ħelu mnixxef bl-iffriżar hija spiss deskritta bħala ħafifa u tqarmeċ. Meta gidma f'biċċa ta 'ħelu mnixxef bl-iffriżar, jista' jitwaqqa 'jew jitwaħħal taħt snienek, billi twassal esperjenza kważi mdewweb f'ħalqek hekk kif tinħall malajr. Din in-nisġa hija waħda mir-raġunijiet ewlenin għaliex in-nies igawdu ħelu mnixxef bl-iffriżar - tipprovdi esperjenza ta 'snacking ġdida li tikkuntrasta sew mal-tessuti mhedda jew iebsa ta' ħelu tradizzjonali.
Mhux il-ħelu kollu huwa adattat għat-tnixxif tal-iffriżar
Ta 'min jinnota wkoll li mhux it-tipi kollha ta' ħelu huma adattati għat-tnixxif tal-iffriżar. Il-ħelu chewy, li jiddependi ħafna fuq il-kontenut ta 'umdità tagħhom, jgħaddu mill-aktar trasformazzjoni drammatika meta jitnixxfu bl-iffriżar. Pereżempju, ors tal-gomma li ġeneralment ikun chewy isir ħafif u tqarmeċ wara li tnixxef l-iffriżar. Min-naħa l-oħra, ħelu iebes jista 'ma jgħaddix minn bidliet texturali sinifikanti iżda xorta jista' jiżviluppa fraġilità żgħira li żżid mal-kriżi tagħhom.
Għaliex in-nies iħobbu kandju mnixxef bl-iffriżar
In-nisġa iqarmeċ ta 'ħelu mnixxef bl-iffriżar, flimkien mat-togħma intensifikata tagħha minħabba t-tneħħija ta' l-ilma, tagħmilha kura unika. Il-prodotti mnixxfa bl-iffriżar ta 'Richfield Food, inklużi ħelu bħalQawsalla mnixxfa bl-iffriżar, iffriżar imnixxefdudu, uiffriżar imnixxefgeek, Jenfasizza dawn it-titjib textural u tat-togħma, u joffri lill-konsumaturi mod delikat differenti biex igawdu l-ħelu favorit tagħhom.
Konklużjoni
Fil-qosor, ħelu mnixxef bl-iffriżar mhuwiex mhedda. Il-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar ineħħi l-umdità, li telimina l-chewiness misjuba f'ħafna ħelu tradizzjonali. Minflok, ħelu mnixxef bl-iffriżar huwa magħruf għat-tessut arjuż u iqarmeċ li joħloq esperjenza ta 'snacking ħafifa, tqarmeċ u b'togħma intensa. Din in-nisġa unika hija parti minn dak li jagħmel il-ħelu mnixxef bl-iffriżar bħal dawk li qed ifittxu xi ħaġa ġdida u differenti mill-ħelu tas-soltu tagħhom.
POST ĦIN: Awissu-26-2024