Il-ħelu tal-marshmallow, biċ-ċagħaq ċkejkna u tqarmeċ tiegħu ta 'ħlewwa, huwa staple fid-dinja tal-ħelu. Minħabba l-lok taħelu imnixxef bil-friża bħalfreeze qawsalla imnixxef, dud imnixxef bil-friżaugeek imnixxef bil-friża, tal-popolarità, ħafna nies huma kurjużi li jkunu jafu jekk il-marshmallow jistax jiġi mnixxef bil-friża. Filwaqt li huwa veru li ħafna tipi ta 'ħelu jgħaddu minn trasformazzjoni eċċitanti waqt it-tnixxif bil-friża, il-marshmallow joħolqu sfida unika minħabba l-kompożizzjoni tagħhom. Allura, il-marshmallow jista 'jiġi mnixxef bil-friża? It-tweġiba hija iva, iżda r-riżultati jistgħu ma jkunux daqshekk drammatiċi bħal ħelu ieħor.
Il-Proċess tat-tnixxif bil-friża
Biex tifhem kif il-marshmallow jista 'jirreaġixxi għat-tnixxif bil-friża, huwa importanti li taqbad il-baŜi tal-proċess. It-tnixxif bil-friża jinvolvi l-iffriżar tal-ħelu u mbagħad it-tqegħid tiegħu f'kamra tal-vakwu, fejn is-silġ iffurmat waqt l-iffriżar jiġi evaporat fi proċess imsejjaħ sublimazzjoni. Dan ineħħi l-umdità kollha mill-ħelu filwaqt li jippreserva l-għamla u t-togħma tiegħu. Il-ħelu b'kontenut ogħla ta 'umdità, bħal Skittles jew gummies, għandhom it-tendenza li jintefħu u jieħdu tessut ħafif u iqarmeċ.
Il-marshmallow Tibdel Meta Freeze-Dried?
Marshmallow huma ferm differenti minn ħelu oħra komunement imnixxfa bil-friża. B'differenza mill-gummies jew ħelu chewy li fihom ħafna umdità, il-marshmallow diġà huma pjuttost niexfa. It-tessut iebes u tqarmeċ tagħhom huwa dak li jagħmilhom uniċi. Minħabba li t-tnixxif bil-friża jaffettwa primarjament l-umdità, il-marshmallow ma jesperjenzax l-istess trasformazzjoni drammatika li tista 'tara bi Skittles jew marshmallows.
Meta jitnixxef bil-friża, il-marshmallow jista 'jsir kemmxejn aktar fraġli, iżda mhux se jintefħu jew ibiddlu n-nisġa b'mod sinifikanti għaliex fihom ftit umdità biex tibda. Jistgħu jitilfu xi ftit mill-kriżi naturali tagħhom u jsiru aktar trab jew arja, iżda d-differenza hija minima.
Għaliex Marshmallow Freeze-Dry?
Jekk il-marshmallow ma jinbidilx ħafna matul il-proċess tat-tnixxif bil-friża, għaliex iddejjaqhom fil-friża? Filwaqt li jistgħu ma jgħaddux minn trasformazzjoni sinifikanti, il-marshmallow tat-tnixxif bil-friża xorta jista 'jservi skop. Pereżempju, il-marshmallow bil-friża jista 'jkun utli f'ċerti applikazzjonijiet fejn trid telimina l-umdità għal kollox biex tippreservahom jew tużahom f'forma niexfa u trab bħala topping għad-deżerti.
Barra minn hekk, tgħaqqadimnixxef bil-friżamarshmallowma ħelu ieħor imnixxef bil-friża jista jżid kuntrast interessanti fin-nisġa. Pereżempju, it-tqabbil ta' marshmallow tqarmeċ ma' Skittles jew marshmallows imnixxfa bil-friża jista' joħloq esperjenza ta' snacking unika.
Kandidati Oħra ta' Freeze Drying
Filwaqt li l-marshmallow jista 'ma jkunx l-aktar ħelu eċċitanti biex jinxef bil-friża, hemm ħafna tipi oħra ta' ħelu li jirrispondu tajjeb għall-proċess. Skittles, gummy bears, marshmallows, u anke ċerti tipi ta 'ħelu taċ-ċikkulata nefħu u jieħdu forma kompletament ġdida meta jitnixxfu bil-friża. Dawn il-ħelu jsiru ħfief u iqarmeċ, u joffru mod ġdid biex igawdu togħmiet familjari.
Konklużjoni
Filwaqt li huwa possibbli li l-marshmallow tinxef bil-friża, ir-riżultat mhuwiex daqshekk drammatiku bħal ħelu ieħor. Minħabba li l-marshmallow huma diġà niexfa u tqarmeċ, ma jinbidlux ħafna matul il-proċess tat-tnixxif bil-friża. Madankollu, li tgħaqqad il-marshmallow imnixxef bil-friża ma 'ħelu ieħor imnixxef bil-friża tista' toffri kuntrast ta 'nisġa divertenti. Għat-trasformazzjonijiet l-aktar eċċitanti, dawk li jħobbu l-ħelu huma aħjar li jiffriżaw jittratta li fihom aktar umdità, bħal gummies jew Skittles, li jgħaddu minn bidla notevoli kemm fin-nisġa kif ukoll fid-dehra.
Ħin tal-post: Settembru-23-2024